Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular.  Miguel Rubio Herrera

Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular

Por Carmen Moreno Lopera, Miguel Rubio Herrera

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Sinopsis

INDICE: Introducción. Influencia de los ácidos grasos sobre el riesgo cardiovascular: grasa saturada, ácidos grasos trans, ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) Efectos de los esteroles sobre el riesgo cardiovascular: colesterol, esteroles y estanoles vegetales. Recomendaciones para reducir el impacto de una dieta aterogénica. Otras recomendaciones nutricionales que pueden tener un impacto adicional sobre el riesgo cardiovascular. Bibliografía.

Miguel Rubio Herrera

  • Editorial:
  • Díaz de Santos
  • ISBN:
  • 9788499692500
  • Idioma:
  • Español
  • Tamaño:
  • Kb
  • Publicado:
  • Enero 1, 2012
  • Médico / General

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