Così come viene. Le carni bianche

Le più gustose ricette di Carni bianche. Libro che appartiene ad una lunga collana totalmente dedicata all alta cucina italiana. Genuinità, golosità e semplicità fanno da cornice a questo libro che imposta le basi per chi vuole iniziarsi allarte del cucinare. Tra le ricette base le più semplici e conosciute sino a giungere alle più sfiziose ed elaborate.